Griya Senja - French Fries yang renyah tentunya menjadi pilihan setiap orang. Banyak yang menyukai makanan ringan yang satu ini. Karena rasanya yang gurih, cara membuatnya pun simple. Tapi sayangnya banyak yang belum bisa membuatnya dengan hasil yang renyah. Sehingga kentang goreng atau french fries yang dihasilkan terkesan lembek karena banyak yang memilih cara praktis, yakni memilih kentang goreng beku. Namun Sobat GriS tak perlu khawatir, seperti yang dikutip dari vemale.com berikut tips cara membuat french fries yang renyah.
* Bahan:
- Kentang potong panjang
- Garam secukupnya
- Es batu
- Tepung maizena
- Air Bersih
- Minyak goreng
* Cara Membuatnya:
- Siapkan baskom, isi dengan air bersih lalu masukkan garam
- Rendam kentang selama 30 menit dalam larutan garam
- Masukkan es batu, lalu diamkan lagi selama 30 menit
- Kemudian tiriskan kentang sampai benar-benar kering
- Taburi kentang dengan tepung maizena sampai rata, lalu diamkan selama 20 menit
- Siapkan minyak goreng, dan deep fry kentang dalam minyak panas sampai matang
- Angkat lalu sajikan bersama saus atau sambal.
Selamat Mencoba :)
Image by pumons.com
